Le menu 2011 est validé et est en ligne

Le comité d’organisation a validé le menu de la Marche Gastronomique du Rangen 2011 lors d’une soirée ‘test’ extrêmement animée au restaurant ‘LE CASEUS’.

Après le bretzel aux céréales à l’apéritif, c’est un pâté en croûte au poisson qui vous sera proposé à l’entrée. Le bœuf au Pinot Noir façon Bourguignon sera servi au plat principal. Le fromage sera dégusté dans les contreforts du château de l’Engelbourg. Le dessert a fait l’unanimité lors de la dégustation. C’est une surprenante crème brûlée glacée qui clôturera le repas avec un verre de vin du RANGEN.

Après la réussite des cinq premières éditions,  nous mettons encore une fois tout en œuvre pour que la sixième soit aussi festive et qualitative que les précédentes.

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