Menu 2018

 

Menu Adulte à 34 €

Apéritif

La mise en bouche de Clélia et Jean-Marc        (Boulangerie BRUYAND / Thann)

Crémant et Muscat

Entrée

Gaspacho vitaminé et sa brioche relevée (Restaurant MOSCHENROSS / Thann)

Pinot Gris et Riesling

Plat

Voyage de la basse-cour à l’océan accompagné de son risotto et son arlequin de légumes (Restaurant MOSCHENROSS / Thann)

Pinot Blanc et Côte du Rhône « Château Mongin »

Fromages

Trilogie de fromages (FROMANDISES -Thann)

Gewürztramminer et Côtes de Castillon

Découverte d’un vin

Un verre de « CLOS GOTTESTAL » de Leimbach (Paul BUCHER)

Dessert

Délice du glacier (ALBA)

Café

Menu enfant à 14,50 €

Jusqu’à 12 ans, idem menu adulte sauf:
Entrée: Gaspacho tomate, brochette de jambon et brioche
Plat      : Cuisse de poulet désossée.
A partir de quel age? A partir du moment ou l’enfant consomme un repas, car nous devrons le commander.

 

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